Cabe Jawa ( Piper retrofragtum - Javanese long pepper ) merupakan salah satu tanaman obat potensial yang banyak di budidayakan di lahan kering. Cabe jawa banyak digunakan didalam industri obat tradisional maupun untuk ekspor. Bagian tanman yang dipanen dan banyak didipakai dalan industri obat tradisional adalah buah dalam bentuk simplisa yang memiliki khasiat obat, sehingga cabe jawa memiliki prospek cerah untuk dikembangkan. Buah cabe jawa mengandung minyak astiri, piperina, asam palmitat, asam tetrahidropiperat, undecylenyl 3-4 methylenedioxy benzene, N-isobutyldecatrans-2 trans-4 dienamida, sesamin, eikosadienamida, eikopsatriedienamida, guinensina, oktadekadienamida, protein, karbohidrat, gliserida, tanin, karioferina.
PENELITIAN...
